Restaurante Puerto Barrios

Ubicado en la 7av. 10-65 zona 9, teléfono 23341302

En mi opinión, una de las más arriesgadas y exitosas propuestas de los años 80, el restaurante Puerto Barrios se asentó en la zona 9 con una pintoresca y convincente fachada de un barco. Más de 20 años después, el restaurante sigue en pie, a flote y con viento en popa.

Creo que ha pasado tanto tiempo, que el piso del barco cruje como si fuera auténtico y con cada carrera de los meseros los tablones rebotan y resuenan, y se ha vuelto un poco ruidoso para mi gusto. También se ha contagiado de la atmósfera de cevichería.

Después de escoger sin éxito una mesa aislada de la constante agitación de la madera, pedí de entrada un ceviche mixto, estilo peruano. Recuerdo que hace ya algunos años pedí aquí mismo un ceviche peruano que me lo sirvieron con un ají amarillo. ¡La cosa más condenadamente picante que he probado en mi vida! Creo que después de comerlo tuve que estar 15 minutos aplicándome agua corriente en el lavamanos, y todavía así, regrese con los labios y la lengua inflamada a mi mesa.

Ahora ya no le ponen ese endiablado ají al ceviche. Pero tampoco tiene la frescura y carácter que solía tener. Camaroncitos recocidos y pescado de segunda hacían una imponente confabulación contra el ceviche.

Pregunté al mesero sobre los especiales del día, a lo que respondió que de "pesca fresca" tenían atún. Estuve de acuerdo, pero cuando me lo sirvieron, fue una decepción grave. El atún estaba tan recocido que había quedado seco y chicloso. Una pérdida total. Apenas comí unos bocados

Mi postre fue un flan de la casa. Ortogonal e interesante, el flan no estaba mal, aunque no fue lo mejor de la comida. Lo mejor fue que tuvieron la decencia de no cobrarme el fracasado atún. Debo reconocer que fue un gesto profesional y justo, pero ni aún así, por una experiencia poco convincente, no puedo dar al restaurante Puerto Barrios una calificación mayor a la de dos lenguas y media :P :P :p